ARCADIA
Gastronomique
•
€€
2024
Recommandé
•
2024
Restaurant d'hôtel avec terrasse à Saint-Tropez réalisant une cuisine gastronomique méditerranéenne raffinée et raisonnée.
Cette table de l’hôtel Byblos, située sur la terrasse en bord de piscine, propose une cuisine gastronomique méditerranéenne raffinée et raisonnée. Le chef Nicola Canuti travaille avec les producteurs locaux et bénéficie de la richesse du potager agroécologique en permaculture de l'hôtel, situé à quelques pas du restaurant. Sur la carte figure un éventail de plus de 20 plats entre terre et mer, salés et sucrés, aux accents méditerranéens. Les mets se déclinent en différentes versions, avec des jeux de textures, d'assaisonnements, de saveurs et de couleurs.
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Avis des membres sur ARCADIA
4.2/5
16 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Jessica Da Cunha
Visité en octobre 2022
Le serveur était très sympathique mais voici mon avis sur ce qui nous intéresse ici : la nourriture. J'ai commandé un loup en croûte à 58€ pour le dîner et la portion était très petite et les accompagnements minuscules. J'estime notamment avoir été trompé par le titre du plat "en croûte" alors que ce qui m'a été servi était un petit pavé de poisson recouvert d'une panure. Le plat de ma mère était également très petit. Nous avons dit au serveur notre étonnement car dans tous les établissements où nous avons été sur la Côte d'Azur et ailleurs, un loup en croûte est enveloppé d'une croûte de sel comme son nom l'indique. J'ai séjourné et dîné dans des hôtels 5 étoiles sur la Côte du même standing que le Byblos et les portions étaient plus généreuses pour le même prix. Le serveur a fait part de nos remarques au chef M. Nicola Canuti et ce que nous n'avons pas du tout apprécié est qu'il n'est pas venu nous voir alors qu'il n'y avait plus aucun client dans le restaurant, c'était fin septembre quasiment la fin de la saison, il n'y avait plus que ma mère et moi en train de dîner, il était assis 2 tables plus loin en train de discuter avec 2 amis/collègues et il n'est pas venu nous voir pour répondre à notre insatisfaction. Ce n'était pas en plein mois d'août avec des centaines de clients, il n'y avait que ma mère et moi dans tout le restaurant et c'était la fin de la soirée.
Claude Bourget
Visité en septembre 2022
Juste parfait
Carol Civita
Visité en septembre 2022
Esperava mais da comida. O ambiente é sempre agradável.
Florence D.
Visité en septembre 2022
Outstanding service and excellent food. I had the best time there.
Will return soon.
Will return soon.
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Questions fréquentes :
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ARCADIA compte 16 avis avec une note moyenne de 4.2. Vous pouvez consulter les avis de ARCADIA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ARCADIA en cliquant ici
ARCADIA se situe au Hôtel Byblos 20, avenue Paul Signac , 83990 Saint-Tropez
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Le service est digne d'un étoilé michelin .
Nous y reviendrons .