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Une cuisine engagée, saine, gourmande et délicate, des plats savoureux. Une expérience à ne pas rater !
Aux manettes de Beam ! : le chef Harry Isé, formé par Arnaud Tabarec, ex-chef étoilé. Le chef inspiré par son mentor, avec cette liberté de créer au rythme des saisons et de ses envies, mais surtout la volonté de casser les codes. Pas de menu, pas de carte établis mais une cuisine engagée, gourmande et délicate, comme la promesse d'une rencontre inoubliable autour de plats savoureux tels le "Bar au Miso rouge", les "Légumes d'ici et maintenant" sublimés par un bouillon de coco-citronnelle et curry vert. Un véritable régal !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur BEAM !
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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