ESPACE COMTE D'ARANC
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L'Espace Comte d'Aranc nous rappelle que le plateau de Hauteville compta jusqu'à 33 fruitières, lieux où le lait de paysans associés était récolté pour être transformé en fromage ou en beurre. La fruitière d'Aranc est la dernière ayant conservé son aspect depuis sa création. On y découvre d'anciens ustensiles de collecte, de fabrication et de transformation du comté ou du beurre. Autre bonheur, Joël Pelletier nous propose ses produits à base de lait de montagne, dont le fameux comté, mais encore de la viande ou de la charcuterie régionale. Une visite gourmande.
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Avis des membres sur ESPACE COMTE D'ARANC
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