2024
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Un site à Chalamont proposant des poissons de qualité, au goût unique, élevés dans un environnement préservé et remarquable.
Produits d'excellence sur toutes les tables, les Poissons de Dombes® sont le résultat d'un paysage unique façonné par l'homme depuis des siècles, les mille étangs de la Dombes, et d'un savoir-faire ancestral transmis et amélioré de génération en génération. Élevés dans un milieu préservé pendant 2 à 3 ans, les Poissons de Dombes® profitent d'un environnement incomparable pour devenir au fil des années des produits gourmands de haute qualité au goût unique. Depuis plus d'un siècle, les hommes et les femmes de la filière Poissons de Dombes® s'engagent durablement de l'étang jusqu'à l'assiette pour nous garantir une qualité exceptionnelle. Présente dans les eaux douces de la Dombes depuis l'origine, la carpe est appréciée pour sa chair savoureuse et se prépare en de nombreuses recettes gourmandes ! Sur Internet, des idées pour varier les plats, entrées ou apéritifs. Carpes, brochets et sandres sont à découvrir sur les étals de vos magasins locaux, grandes surfaces ou magasins de producteurs fermiers, ainsi que sur les bonnes tables de la région. Originaux et innovants, les produits Cuir de carpe de Dombes® sont réalisés à partir de carpes issues du cahier des charges Poissons de Dombes®. Des cuirs de haute qualité tannés à Lyon, transformés par des artisans passionnés pour donner de beaux articles de maroquinerie, bijoux, accessoires et baskets. Achat en ligne sur le site www.cuir-de-carpe-de-dombes.fr. Chez soi ou au restaurant, les Poissons de Dombes® offrent le meilleur de leur terroir d'origine et d'un savoir-faire inimitable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur POISSONS DE DOMBES
Message du propriétaire
L'Association de Promotion du Poisson des Etangs de la Dombes regroupe l'ensemble des acteurs de la filière.
Grâce à l'équipe, constituée de 4 collaborateurs, elle structure, fédère et mène tous projets bénéfiques pour la valorisation des produits.
Elle accompagne, sur le plan technique, les pisciculteurs dans la gestion et l'adaptation de leur production.
Avis des membres sur POISSONS DE DOMBES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
