MARCHÉ DU VIEUX MONTLUÇON
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Tous les samedis matin, les petits producteurs locaux sont sur le marché au cœur de la cité médiévale dans le quartier Saint-Pierre et sur la place Notre-Dame. Vous trouverez une boulangerie biologique avec toutes sortes de pains dont le seigle noix-raisins et le pain noir d'Europe centrale, viennoiseries et biscuiterie, mais aussi Véronique, éleveuse de canards à Huriel, qui vend ses magrets, aiguillettes, tournedos, et des produits transformés comme les foies gras crus et cuits, rillettes de canard, pâtés et confits. Les Ruchers Huart Production de Commentry fournissent miels, pollens et gelées royales. Puis les fruits et les légumes de Thomas, dont la production est labellisée bio. Les oeufs de poules et d'oies de Jean-Claude, bien connu de tous, les fromages de Jocelyne, chèvres, petits et gros vaches et le fromage blanc, ainsi que trois maraîchers proposant les produits de leur ferme en culture raisonnée.
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