AU PLATEAU GOURMAND
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Tête de veau, pieds et paquets, gras-double, rognons, langue connaissent donc un succès certain, en particulier sur le marché de Bourg-en-Bresse, les mercredis et les samedis. Charcutier, il propose aussi boudin, andouillette et autres civiers. Traiteur, Au Plateau Gourmand assure également réceptions et mariages. Il a développé, par ailleurs, avec Artisans du Monde, Les Saveurs de l’Equitable, un ensemble de recettes cuisinées à partir de produits locaux, équitables et/ou biologiques. Sur commande à partir de six personnes ou en service traiteur, ces plats sont servis avec un minimum de vaisselle et de nappages jetables. De quoi organiser un repas ou assurer une réception responsable.
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Avis des membres sur AU PLATEAU GOURMAND
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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