AU PETIT MOULIN
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Si vous ne savez pas encore ce qu'est la cuisine « dombiste », Futé vous recommande de découvrir le village de Sainte-Euphémie et le Petit Moulin. Impossible de manquer cette belle maison sur la route d'Ars, avec un vaste parking situé juste en face de l'établissement. Depuis deux ans maintenant, ce sont M. et Mme Longefay qui nous reçoivent dans ce cadre charmant. Ambiance conviviale, salle chaleureuse, agréable terrasse protégée de la route et ombragée, rien ne manque à notre bonheur et surtout pas le sourire de l'accueil ou les saveurs des plats traditionnels de la Dombes. Au Petit Moulin, on ne triche ni avec la qualité des produits servis, ni avec les recettes traditionnelles. Le chef met ses 20 ans de savoir-faire au service des gourmands venus se régaler d'une véritable « cuisine dombiste » : salade des Dombes pour commencer en été, les fameuses grenouilles fraîches à la persillade, le poulet fermier à la crème aux morilles et gratin pour les spécialités. Futé recommande également un délicieux foie gras maison, un saumon fumé également maison, avant de terminer avec un fondant au chocolat ou une belle coupe de glaces. Tradition et bon goût pour une maison recommandée par le Futé.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AU PETIT MOULIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Deux petites salles à l'intérieur et une terrasse accessible aux beaux jours.
Spécialités : le poulet fermier à la crème, gratin dauphinois et cuisses de grenouilles fraîches en saison.
Excellent foie gras et saumon fumé "maison".