CAVE LOUIS LATOUR
Si la Maison Latour est restée depuis sa création - en 1797 tout de même - une entreprise familiale, elle n'en est pas moins mondialement connue et reconnue. A l'origine œuvrant en Bourgogne, la maison a grandement participé au succès des vins ardéchois et à la naissance de l'appellation Grand Ardèche, en accompagnant la montée en qualité des vignobles, notamment le cépage chardonnay. La Maison Latour achète les raisins d'une centaine de vignerons qu'elle travaille avec des équipements de haute technologie. Le caveau de dégustation est situé au cœur des vignes.
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