FAROMAGGIO
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Située dans les montagnes ardéchoises, au lieu-dit "Le Trouillet", la fromagerie Faromaggio est un véritable paradis pour les amateurs de produits naturels et de fromages de qualité. Inspirée par la tradition fromagère italienne et les richesses du Haut-Vivarais, Faromaggio propose une gamme de produits alliant savoir-faire artisanal et respect de la nature. L'élevage de brebis, qui se fait dans le respect des rythmes naturels de la vie et des saisons, est au cœur de ce projet. Les brebis sont considérées comme des compagnes de voyage et sont les véritables protagonistes de cette aventure. En plus des fromages traditionnels tels que la ricotta, les yaourts et la fêta, Faromaggio propose également des glaces artisanales à base de lait de vaches jersiaises, connues pour leur haute teneur en matières grasses et protéines. Avec une passion pour l'expérimentation et le défi constant, la fromagerie continue d'innover en proposant de nouveaux produits tels que la mozzarella. Pour les amateurs de nature et d'art, Le Trouillet est également un lieu de rencontre et d'expression artistique.
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