LA VILLA TARTARY
Franck Mallet, en cuisine, et son épouse Sylvie, en salle, offrent à Aubenas une table gastronomique de charme. Implanté dans une élégante demeure du XIXe siècle excentrée dans le quartier Tartary, ce restaurant se distingue par un déco design. Quelques exemples de plats du chef : tataki de bœuf sur courgettes et céréales, huile vierge condimentée et jeunes pousses, échine de cochon, fricassée de rouelles de saucisse et jeunes carottes, jus au piment d’Espelette, chou aux amandes, mousseline pralinée, une touche de framboise. Vins d'ici et d'ailleurs.
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Avis des membres sur LA VILLA TARTARY
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Questions fréquentes :
Mais avec quelques bémols m'empêchent de mieux noter ce restaurant. La salle de restaurant est vraiment très mal insonorisée, le confort des sièges pourrait être mieux, les prix des menus sont un peu cher et la patronne veut trop vendre des vins de sa région natale (Provence du nord) qui sont souvent cher et de rapport qualité/prix discutable.
Bel endroit, bonne accueil, cuisine de qualité. Les boissons sont certes "pas données"
Mais à retenir si vous êtes de passage à Aubenas