LES COLOQUINTES
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Restaurant à Aubenas proposant des produits du terroir avec des touches exotiques, des viandes et des poissons.
Juste avant le pont qui enjambe l'Ardèche, Les Coloquintes se situe sur le quai. Cet ancien moulinage offre une bâtisse de caractère entourée d'un jardin agréable. On apprécie la décoration branchée et conviviale. En cuisine, le chef travaille les produits du terroir agrémentés de touches exotiques. Exemples : tartare de truite de Labatie, bouillon dashi et chou rave, Suprême de poulet fermier d’Ardèche façon yakitori et ses légumes ou encore retour de pêche sur le gril, risotto printanier et crème de yuzu. Et l'hiver le chef travaille aussi la truffe.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES COLOQUINTES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Rapport qualité prix imbattable.
Tout est fait maison;jusqu’à la gaufrette sur l’an foie gras avec un goût intense.
Le service est souriant et raffiné ; à l’image De la cuisine exceptionnelle; jusqu’au vin ????