Le Carré d'Alethius
Hôtel-restaurant gastronomique 1 étoile avec patio à Charmes-sur-Rhône élaborant des produits du terroir et des viandes.
Entre Valence et La Voulte, voilà un restaurant gastronomique estampillé d'une étoile. Le chef Olivier Samin, passé par les cuisines d'Anne-Sophie Pic, et son épouse Stéphanie mènent rondement leur affaire. A leur table, les produits du terroir sont à l'honneur, fin gras du Mézenc, en saison, agneau de l'adret, abricots de Saint-Laurent-du-Pape, etc. La technique est éprouvée, les compositions recherchées. Très belle carte des vins. On apprécie le cadre, particulièrement le patio avec ses oliviers. Le carré d'Alethius, c'est également un hôtel confortable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur Le Carré d'Alethius
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
A découvrir si vous passez dans la région d'autant plus qu'un charmant hôtel, également de qualité, complète cet établissement implanté dans un agréable village situé entre Valence et La Voulte.