DOMAINE CLAPE
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La cave de ce domaine sur la route RN86 est assez difficile à trouver. Le domaine Auguste Clape, du nom de son fondateur est aujourd'hui dirigé par ses descendants Pierre et son fils Olivier. Déployé sur 5 hectares, il permet l'élaboration d'un nectar très réputé. Le père et le fils confectionnent un cornas malheureusement rare. La réputation de ce domaine surtout hors de nos frontières fait qu’il est actuellement impossible d’obtenir quelques flacons de ce breuvage. C’est l’un des cornas les plus fins, les plus soyeux. Aussi, il est préférable de vous faire connaître et le télé-guidage sera d'autant facilité. Dans tous les cas, l'appellation Cornas mérite un détour même escarpé !
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