LES CASTAGNADES
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L'occasion d'apprécier la beauté des châtaigneraies, de rencontrer les castanéiculteurs et de déguster la châtaigne de l'Ardèche.
Les Castagnades des Monts d'Ardèche rendent hommage à la châtaigne. Une grande fête programmée en automne, période de sa récolte. L'Ardèche est le premier département producteur de châtaignes avec 5 000 tonnes par an soit près de la moitié de la production nationale. Emblème du parc naturel régional des Monts d'Ardèche, la châtaigne bénéficie d'une AOC depuis 2006. Lors des Castagnades, les chefs proposent un menu spécial et de nombreuses animations culturelles et artistiques sont à l'affiche. Odeur de châtaigne grillée dans les maisons et sur les villages.
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