Résultats Archéologie / Artisanat / Science et technique à Joyeuse

CASTANEA

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L'avis du Petit Futé sur CASTANEA

Plaque millesim 2020

Dans les coulisses et les secrets de la châtaigne, son histoire, son AOC, sa culture, ses déclinaisons gourmandes et artisanales.

Dès le Moyen Age se met en place une culture du châtaignier sur les pentes de l’Ardèche. Et se tisse un lien indissociable entre les Ardéchois et ce fruit qui devient la base de leur alimentation. Le châtaignier façonne au fil des siècles l’histoire économique, sociale et culturelle de l’Ardèche. Aujourd'hui, c’est l’Ardèche qui fournit la moitié de la production nationale de châtaigne. Pour lui rendre hommage, l'ancien musée de la châtaigneraie de Joyeuse a fait peau neuve. Cet espace dédié à la châtaigne d'Ardèche, inauguré en 2018, est installé dans un ancien collège du XVIIe siècle au cœur de la ville médiévale de Joyeuse, et vous invite à la découverte de l'arbre à pain, l’évolution à travers les âges des techniques d’exploitation et d’utilisation de la châtaigneraie et de ses fruits. Il faut savoir qu'autrefois, du cercueil au berceau, tout était fabriqué en bois de châtaignier. Quoi de neuf par rapport à l'ancien musée ? Des locaux rénovés et une exposition inédite. Vous saurez tout de l’histoire de la culture de la châtaigne qui a nourri des générations d'Ardéchois. En prime, le bel espace boutique estampillée "Goûtez l'Ardèche" pour faire provision de productions locales et artisanales. Bien entendu la châtaigne AOP d'Ardèche y est à l'honneur. Et vous, vous l'aimez comment la châtaigne ? Grillée, en marron glacé, en confiture ou en crème, en farine pour la pâtisserie ou dans le jus de la dinde ? Vous pouvez aussi faire provision d'autres produits gourmands de producteurs fermiers et souvent bio.

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Informations et horaires sur CASTANEA

Ouvert du 1er septembre au 31 octobre 2018. Fermé le lundi hors été. Adulte : 6,50 €. Enfant (de 11 à 17 ans) : 5 €.

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Avis des membres sur CASTANEA

1 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
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Inaita
5/5
Visité en octobre 2018
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Tout sur la Châtaigne
Superbe espace où vous apprendrez tout sur cet excellent fruit, le châtaignier. On est au cœur de la culture Ardechoise. Excellent.
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