FERME DE SAGNE-ROUSSEYRE
Il n'est pas besoin de faire la publicité du picodon, ce fromage de chèvre ardéchois au goût si fin. Mais connaissez-vous le chevreton ? Plus petit, plus crémeux, plus doux et moins affiné, il est idéal pour la cuisine à base de fromage de chèvre. La ferme de Sagne-Rousseyre produit et vend ces spécialités locales, mais aussi des tommes et tommettes de chèvre. Leur troupeau d'une cinquantaine de chèvres gambade librement dans les pâturages du plateau ardéchois. Vente à la ferme en direct à la belle saison. Également vente en ligne.
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