MAS DE LA MADELEINE
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Cinq gîtes de grand charme vous attendent dans ce superbe mas de caractère avec piscine. S'ajoute une table gastronomique qui met en valeur les produits du terroir et du potager de la maison. Près de la cheminée ou à la terrasse merveilleuse, vous dégustez des rillettes de suprême de poulet fermier de l’Ardèche, crémeux de foie de volailles à l’ail des ours, réduction de « Syrah » puis du porc fermier de M. Boyrel mariné au miel de châtaignier et au thym confit en basse température, avec écrasée de pommes de terres fumée maison et pour finir un fondant chocolat guanaja Valrhona, mousse mandarine fraises gariguettes à l’huile d’olive et menthe marocaine... Du bonheur à l'état pur...
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Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur MAS DE LA MADELEINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le restaurant ne trouble aucunement le calme du lieu mais rajoute au confort. Il propose des plats gastronomiques servi par un personnel aux petits soins (ils se sont adaptés sans soucis à mon régime alimentaire).
Nous avons adoré nos vacances au mas de la madeleine !
Nous avons découvert des plats très sympathiques et de nouvelles saveurs.
Le cadre est vraiment très beau
Il faudra réserver en avance.