MAS DE LA MADELEINE
Cinq gîtes de grand charme vous attendent dans ce superbe mas de caractère avec piscine. S'ajoute une table gastronomique qui met en valeur les produits du terroir et du potager de la maison. Près de la cheminée ou à la terrasse merveilleuse, vous dégustez des rillettes de suprême de poulet fermier de l’Ardèche, crémeux de foie de volailles à l’ail des ours, réduction de « Syrah » puis du porc fermier de M. Boyrel mariné au miel de châtaignier et au thym confit en basse température, avec écrasée de pommes de terres fumée maison et pour finir un fondant chocolat guanaja Valrhona, mousse mandarine fraises gariguettes à l’huile d’olive et menthe marocaine... Du bonheur à l'état pur...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur MAS DE LA MADELEINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
De l’accueil très agréable (réservation au dernier moment) par la patronne et une jeune serveuse souriante en tout point professionnelle, jusqu’au dessert nous nous sommes laissé porté par une cuisine authentique et en tout point remarquable
Des saveurs surprenantes et un rapport/qualité prix rare
Nous reviendrons c’est sur et certains
Encore merci pour ce moment fort agréable
Stéphanie et Jean Claude
Dîner mercredi soir
Formidable restaurant, incroyable personnel, chef en or, mais que fait la police ?! Arrêtez les ou je vais devoir y retourner. Allô, la police ? Oui, ce n'est pas madame Sarfati a l'appareil. J'en perd mon latin. Comme dit Patrick Sébastien, c'est que du bonheur !