MAS DE LA MADELEINE
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Cinq gîtes de grand charme vous attendent dans ce superbe mas de caractère avec piscine. S'ajoute une table gastronomique qui met en valeur les produits du terroir et du potager de la maison. Près de la cheminée ou à la terrasse merveilleuse, vous dégustez des rillettes de suprême de poulet fermier de l’Ardèche, crémeux de foie de volailles à l’ail des ours, réduction de « Syrah » puis du porc fermier de M. Boyrel mariné au miel de châtaignier et au thym confit en basse température, avec écrasée de pommes de terres fumée maison et pour finir un fondant chocolat guanaja Valrhona, mousse mandarine fraises gariguettes à l’huile d’olive et menthe marocaine... Du bonheur à l'état pur...
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Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur MAS DE LA MADELEINE
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Questions fréquentes :
dégustation ensuite de mets délicats, originaux, savoureux relevés par les aromates de leur propre potager, préparer avec rigueur et simplicité par un jeune chef plein de promesses en devenir ...lieu calme et apaisant à découvrir et à re-découvrir, nous avons passés un moment inoubliable, bravo de savoir accueillir vos clients avec tant de générosité. Merci encore et à très bientôt ????