HÔTEL-RESTAURANT DU LEVANT
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Situé à proximité du parc et des Thermes, l’hôtel du Levant domine la vallée de l’Ardèche. Il dispose d’une magnifique terrasse panoramique, à l’ombre de platanes séculaires. Affectionné par bon nombre de curistes et par tous les amateurs de bonne chère, l’établissement met à l’honneur le terroir ardéchois, à travers une cuisine héritée, celle de Claude Brioude (un bib gourmand au guide Michelin), issu de cinq générations de cuisiniers et de cuisinières qui ont fait la réputation du lieu. Le service est parfait pour cet établissement parmi les meilleures adresses ardéchoises. Les chambres, entièrement rénovées, sont confortables et l’ambiance y est familiale.
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