DOMAINE LA MAGNANERIE
Eric Martin a repris en 2008 le domaine familial. Son oliveraie s'étend sur une douzaine d’hectares où sont implantés 4 000 oliviers de trois variétés principales : aglandau, bouteillan et picholine. C'est dans une ancienne magnanerie qu'il assemble et élabore une huile d’olive extra vierge au fruité vert baptisée Cuvée Sauvage que l'on retrouve à la table des grands chefs. Elle a d'ailleurs été classée au nombre des 500 meilleures huiles d’olives du monde par le prestigieux guide international de Marco Oreggia. Vente sur place et en ligne.
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