DU BLÉ AUX PÂTES
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Alexandre Frattini est paysan producteur en agriculture bio. Il transforme ses propres céréales pour en faire des pâtes et de la semoule. Ce qui donne in fine des pâtes sèches et fraîches entièrement artisanales et produites sur l'exploitation. Il cultive du blé dur, tendre et du sarrasin. Sa gamme de pâtes est large : fraîches, fettucini, fusilli, spaghetti, raviole, crozet, tagliatelle nature, aux légumes ou à la châtaigne. Ces pâtes au blé se commandent en ligne et se trouvent dans de nombreux magasins de producteurs du département ou limitrophes.
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