MOULIN À HUILE VEZON
Huile d'olive
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Il accueille chaque année entre 400 et 500 apporteurs. Ce moulin en chaîne continue, dont les murs datent du Moyen Age, sert également à presser les olives de ses propriétaires, Christian et Martine Vezon. Avec leurs 650 oliviers, ils proposent trois huiles, 1 monovariétale de picholine, un assemblage de bouteillan et de verdale et un mélange des trois variétés citées précédemment, auxquelles s'ajoutent de la rougette. Le tout en fruité vert ou mûr.
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MOULIN À HUILE VEZON se situe au Quartier La Claysse , 07460 Saint-Sauveur-De-Cruzières
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