LES CONFITURES DE NICOLE
Dans sa belle ferme des Echaffis, à 1 400 m d'altitude, Nicole régale les gourmands à l'heure du goûter, version chaude ou version froide avec vin chaud, boissons chaudes et froides ainsi que des pâtisseries maison. Sa spécialité, ce sont d'ailleurs les confitures que l'on retrouve sur toutes les tables gourmandes du pays : confitures de châtaigne, myrtille et framboise ou bien de fleurs avec, par exemple, une délicieuse confiture au sureau. Une merveille à ne pas manquer et qu'on s'empresse d'acheter dans la boutique sur place.
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