LA BERGERIE D'AYZE
Ne pas avoir peur d'emprunter la rampe un peu raide qui permet d'accéder à la Bergerie d'Ayze. Créée en 2017 par David et Marie-Laure Meyer, cette bergerie abrite plus de 150 brebis laitières qui produisent des fromages de grande qualité. Des fromages frais et affinés au lait cru de brebis, qu'ils soient nature ou aromatisés (ail et fines herbes, abricot-noisettes...), du Sérac de brebis, de la tomme blanche, des yaourts de brebis fermiers, parfumés ou non, des crèmes dessert vanille ou chocolat, du lait de brebis... Mais également de la viande d'agneau, des saucisses (merguez...) et des salaisons avec du saucisson de brebis et des terrines. Visite libre de la ferme aux horaires d'ouverture et possibilité de visites guidées sur rendez-vous.
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Avis des membres sur LA BERGERIE D'AYZE
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