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Une belle expérience culinaire avec le nouveau chef Vincent Adam dans un restaurant avec terrasse à Clermont.
Après 12 ans aux commandes (et aux fourneaux) de l'Auberge, le chef Philippe Junillon remet les clés à Sophie et Vincent, nouveaux propriétaires des lieux. Une auberge qui vaut le détour, tant pour son cadre exceptionnel que pour la cuisine proposée par le chef Vincent Adam. Inspirée par des produits locaux, de saison et de qualité, cette cuisine a tout pour nous régaler. Une adresse très prometteuse qu'il nous tarde de tester. Petite terrasse agréable dès le retour des beaux jours !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE DU CHÂTEAU DE CLERMONT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Un peu déçu de mon expérience pour le prix ..
les gnocchis manquaient de sauce
les sauces n’étaient pas assez travaillées et manquaient de sel .. « l’incontournable crumble » n’a rien d’incontournable ni même d’un crumble..
le bœuf braisé était très bien .. La crème brûlée aussi .. donc attention au rapport qualité prix .. c’est dommage un satisfait sur 2 car le cadre est sympathique au bord du château ..
J'ai pris un plat du jour, steak haché de cheval, un œuf dessus, et en accompagnement, divers légumes.
En mangeant une bouché de viande, je tombe sur un noyau d'olive
Oui, stopper net, plus d'appétit
Le serveur a prétexté une sauce au olive, pas un seul petit morceau de celle-ci dans l'assiette.
J'aurais du re demander avant le nom du plat.
Extrêmement déçu, et pas un geste commercial.
Dommage car le lieu est plutôt beau et en été cela doit être très agréable d'y passer une soirée
Cela se nomme une mauvaise expérience
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Questions fréquentes :
La nourriture est excellente avec une présentation au top. Je vous le recommande.