AUX DUCS DE SAVOIE HÔTEL * * * *
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Un chalet hôtel de grand confort, en pleine nature, pour profiter d'une vue panoramique sur les Alpes et le mont Blanc. Un cadre rustique avec une touche de raffinement où chaque chambre donne sur un balcon – il est possible d'y prendre son petit déjeuner tout en bénéficiant du superbe panorama. Bois blond, tissus naturels, tonalité de rouge, blanc ou grège, jolis dessus de lits de cretonne, fauteuil confortable et meubles de bois aux détails ouvragés donnent à l'ensemble un style « montagne cosy chic ». Au retour de promenade, de ski ou de randonnée, on se détend dans le bain bouillonnant et, en été, dans la piscine chauffée avec vue sur le mont Blanc, tout comme depuis sa grande terrasse ensoleillée. Dans le salon bar, on patiente joyeusement, car l'atmosphère s'y prête, près de la cheminée en attendant de savourer la cuisine gourmande terre et mer de Dominique : noix de Saint-Jacques dorées aux fruits rouges, filet de féra meunière sauce au gingembre, souris d'agneau confite ou poitrine de canette rôtie au caramel de porto rouge, pour finir par une douceur ananas-noix de coco et guimauve... des assiettes à la présentation soignée. Des menus renouvelés régulièrement et une carte étudiée pour valoriser une cuisine de saison. Une adresse accueillante pour se détendre en toute saison !
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Avis des membres sur AUX DUCS DE SAVOIE HÔTEL
Merci à toute l’équipe
Tout d'abord : quelle vue ! Rarement vu un restaurant pouvant proposer une telle vue sur le Mont Blanc avec une table parfaitement positionnée sur le balcon de l'établissement. Le lieu est calme et reposant.
La cuisine correspond à ce que l'on peut attendre d'un restaurant "de montagne" mais pourrait mériter un peu plus de finesse et de prise de risque dans les nouveautés. Cela n'empêche cependant pas le tout d'être très bon et copieux !
Si vous venez l'hiver, n'hésitez pas à profiter du salon pour prendre l'apéritif qui a un charme de dingue !