AUBERGE LA CAVE DE LA FERME
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L'auberge est située dans le cadre rustique de l’exploitation viticole de la famille Lupin, propriétaire récoltant notamment de la très locale Roussette de Frangy : un vin blanc de Savoie AOP, tranquille, aux arômes de miel et d'amande (à garder quelques années) qui s'associe avec bonheur aux plats savoyards à base de fromage, aux poissons de rivière ou de lac et aux gratins, mais aussi en apéritif ! C'est dans l'ancienne cave que l'on déguste les spécialités savoyardes de diots au vin blanc (cuits sur sarments de vigne), raclette et fondue, mais aussi terrine maison entière pour la table avec son pot de cornichon et un pain de qualité. Une carte restreinte mais authentique ! Les produits sont locaux et de saison, l'ambiance est familiale et l'adresse est accueillante ! Poutres apparentes, solides tables de bois, vignes en façade... on est dans une auberge où rien ne manque pour explorer ce joli terroir des Usses ! Un hébergement de deux chambres et un gîte pour séjourner, ainsi qu'une dégustation et vente sur place de Roussette de Frangy, Mondeuse et Marc de Savoie. Conseil Futé : réserver au préalable !
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