AUX GORGES DU CHERAN
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L’établissement se situe avant l’impressionnante traversée du pont comme suspendu à une centaine de mètres entre deux parois au-dessus de l’Abîme, qui porte bien son nom ! On s’installe dans une belle salle aux allures rustiques et l’on profite de la belle vue, à moins que l’on ne préfère profiter de la superbe terrasse panoramique et de sa vue toute aussi exceptionnelle pour faire une pause et souffler le temps d’un repas ou d’un séjour confortable dans cet hôtel accueillant. A la carte, on trouve une assiette du Chéran bien composée avec du reblochon chaud pané, du jambon cru de Savoie, de la salade verte et une garniture de légumes, mais encore une terrine de saison, comme celle de saumon à l’oseille, ou quelques plats comme la truite aux amandes ou le faux-filet aux morilles. On reprend des forces et son souffle, avant qu’il ne soit de nouveau coupé par ce paysage exceptionnel.
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