LES GENTIANETTES * * * *
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L'un des plus beaux chalets-hôtels de la Chapelle-d'Abondance, labellisé « Hôtels Chalets de Tradition » qui fait office de véritable bijou dans cet écrin de montagnes que ce sont les Portes du Soleil. L'été, c'est un océan de fleurs et de verdure, et l'hiver, un manteau blanc qui offre la garantie de profiter pleinement des joies de la glisse. Et toute l'année, c'est l'assurance d'être reçu dans un chalet tout confort, avec jardin, piscine couverte, hammam, sauna, bain bouillonnant, massages... Aménagées dans un style savoyard cossu par Claude et Nathalie Trincaz, les 36 chambres sont de véritables nids douillets confortables et dotées d'équipements modernes – téléviseur à écran plat et radioréveil avec station d'accueil pour Ipod et Iphone. Les enfants sont reçus en grands princes et un superbe espace leur est dédié. Le charme, le raffinement et la convivialité s'invitent également à la table de Claude Trincaz qui est aussi le chef de cuisine. Soignés, inventifs, ses plats défient tous les clichés d'une cuisine montagnarde lourde et indigeste. Parfaitement exécutées, ces réalisations sont riches en nuances de saveurs et de parfums, mêlant avec bonheur l’authenticité des produits de terroir. Le petit déjeuner est lui aussi de qualité, et l'on prend un plaisir certain à savourer un fromage blanc fermier avec du miel de montagne ou des confitures maison. La décoration de cette maison disperse çà et là des petits clins d'œil aux montagnes environnantes. Le premier étage évoque les métiers de la montagne, le second les fleurs d'alpage, le troisième les animaux alpins et le quatrième les sports d'altitude. Et si l'on est perdu, on reprend l'ascenseur ! Une adresse familiale hors du commun, comme on aimerait en trouver plus souvent... pour laquelle de nouvelles distinctions devraient être inventées.
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Avis des membres sur LES GENTIANETTES
Et mention spéciale pour notre serveur Nicolas qui était au top ???? à très bientôt
Nous sommes donc revenus pour une nuit en demi pension.
Et le résultats et plus que mitigé.
La literie de la chambre est confortable, et pour la décoration de l'établissement chaleureuse.
Mais le personnel de service est très jeune, inexpérimenté et l'on attend beaucoup mieux au vu des prix pratiqués.
Quant au petit déjeuner, là aussi nous nous attendions à mieux.
Peu de choix de céréales hormis 2 variété industrielles (des flocons d'avoine auraient été apprécié, des graines de chia....), aucune boissons végétales, peu voir pas de fruits sec (noix, amandes...)
A 330 euros la nuit nous nous attendions vraiment à mieux et ne reviendrons pas.
C'est vraiment dommage que les serveuses étaient vêtues seulement d'un t-shirt ,qui pour moi, n'est pas à la hauteur de la prestation qu'on paye. Il y avait deux personnes sur les quatres qui ne prenaient pas de vin et la personne qui nous a servi n'a pas demandé qu'elles personnes prenaient du vin, elle a quand même versé du vin dans le verre alors que j'en buvait pas. Le repas était moyen et surtout des quantités très justes. Je ne m'en relèverai pas la nuit ça c'est sûr ! Des fromages ayant peu de goût surtout pour du vacherin et du beaufort ! Les desserts étaient plus gros que les plats...!
Petit déjeuner sympa avec choix et produits frais. Mauvaise note pour le Spa lors de notre séjour : hammam trop chaud et sauna trop froid. Personnel polis mais pas forcément très chaleureux. Parking gratuit devant et derrière l'hôtel très pratique.