BISTRO LES 2 MULES
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Restaurant pour découvrir une cuisine bistronomique alpine raffinée, signée par la cheffe Lydie Charlet, un bon plan à La Clusaz.
Face aux pistes du Bossonnet, à La Clusaz, le Bistro des 2 Mules réinvente la bistronomie alpine avec une audace et un raffinement exquis. Dans un décor où le bois brut s'accorde harmonieusement aux touches Art déco, la cheffe Lydie Charlet orchestre une symphonie de saveurs, où les classiques savoyards dialoguent avec des influences contemporaines. Imaginez un merlan de bœuf fondant de la ferme de Challonges, sublimé par un aérien espuma de vieux comté, ou une exquise échine de cochon laquée au miso, accompagnée d'un crémeux de panais au curry noir. Ne manquez pas non plus la fondue des 2 Mules, twistée avec des mouillettes à la truffe et des légumes pickles : un délice absolu.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BISTRO LES 2 MULES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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