LES RHODOS

La vue sur la chaîne du Mont-Blanc depuis la terrasse est magnifique ! On perçoit en enfilade, le mont Blanc au premier plan, puis successivement le Dôme du Goûter, l'aiguille du Midi et l'aiguille Verte, reconnaissables dès que l'amas de nuages a quitté les sommets. A 1 485 mètres d'altitude, le superbe chalet des Rhodos, rénové en 2014, a une situation idéale pour une jolie halte au cours d'un périple entre Haute-Savoie et Savoie sur la route des Grandes Alpes (fréquentée par les cyclistes et les motards en été), ou simplement une excursion depuis les stations de La Clusaz et de La Croix-Fry en dix minutes par la route. L'hiver, les équipements sont obligatoires. Dans un décor design, de bon goût, une ambiance montagne chic qui se marie parfaitement à la rusticité de la charpente traditionnelle savoyarde, on se restaure de spécialités traditionnelles mais aussi de plats de brasserie revisités : terrine de queue de bœuf au foie gras, poitrine de cochon confite, faux filet de bœuf au lard colonata,... pour clore par un financier aux myrtilles ou un délicat Pavlova. Indiqués sur la carte, du bio et des propositions basses calories : gaspacho de soupe d'ortie à la féra fumée et à la tomme, pissaladière de légumes de saison ou pâtes végétariennes. Stéphane, le propriétaire, et son équipe feront tout pour que l'on soit satisfait – si on a oublié ses lunettes de soleil ou de vue, pas de panique, ils nous prêteront des accessoires adaptés, et en cas de fraîcheur excessive, un plaid. A moins que l'on ne préfère se réfugier dans l'espace cocooning près de la cheminée. On en profite aussi pour réserver une des chambres d'hôtes thématiques (musique, cheyennes, voyage, sport, montagne), contemporaines, pour un séjour en famille ou en couple. Surprenant ! Une adresse à la décoration soignée qui mérite un détour.