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Une jolie enseigne de bois peint surplombe la vitrine de cette boutique gourmande au nom évocateur. Des produits sélectionnés pour leur grande qualité – comme le chocolat de la maison Valrhona au pur beurre de cacao, mais surtout des merveilles réalisées par Patrick et Elodie dans leur laboratoire, mises en scène sur les étalages de la chocolaterie. De belles gourmandises en hommage à la Haute-Savoie : les tommettes du Grand-Bornand, les flocons des Alpes, le Mont-Blanc, les cristaux des Aravis, les larmes de bouquetins, les crottes de marmottes, les tavaillons, les crottins du Dahu... La dernière née est une boule de ganache de chocolat noir recouvert d'une coque croquante fourrée à la liqueur de génépi. La dégustation s’enrichit encore de quelques spécialités de confiserie et de pâtisserie : pain d’épice aux figues, gâteau de Savoie, nougat, pâtes de fruits, pralin à la tranche, confitures, chocolats personnalisés, « orangettes », » citronnettes » ou clémentines confites enrobées de chocolat croquant... Sans oublier l'authentique dessert de Noël d'antan, la délicieuse r’zule – la rissole en patois savoyard. Des délices évoquant avec humour les richesses locales !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur GOURMANDISES D'ANTAN
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