LE HAMEAU DE MON PERE * * * * *
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Hôtel de luxe situé à Manigod qui dispose d'un restaurant gastronomique à différents prix.
Une merveille nichée dans les bois sur les hauteurs de Manigod. C'est dans les montagnes, plutôt que sur le bord de lac, que Marc Veyrat est revenu en créant une maison sortie de sa folle imagination, à la fois hôtel de luxe et restaurant gastronomique respectant, c'est essentiel, l'environnement. Un hôtel luxueux mais qui ne cherche pas à nous épater à tout prix, où l'on peut se détendre vraiment et se ressourcer. Ecrins Douillets (chambres haut de gamme), Suites savoyardes et Chalets pour héberger la famille entière. C'est beau et, bien entendu, délicieux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur LE HAMEAU DE MON PERE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Bloqués dans les bouchons, une arrivée tardive en début d’après-midi avec un peu de neige ne nous ont pas empêché d’être reçus avec professionnalisme et le plaisir de partager une belle expérience.
Et quel cadre exceptionnel !
A dire vrai nous avons été transportés par les plats, partis dans les étoiles avec la saint Jacques, le velouté de ma mémé , les œufs à l’oxalis, le chevreuil, le plat végétal, le chocolat au coin du feu (fans de chocolat, ici vous sortirez des sentiers battus), la poire pochée…
Je n’ai pas connu la cuisine du père mais sa fille semble perpétuer la tradition avec brio au vu des saveurs si particulières découvertes ce samedi 23 décembre.
Saveurs inédites,, choix de vins osés et réussis.
Créativité et plaisir des sens…
Ne pas hésiter à faire l’expérience, très belle, dans un « nouveau » monde culinaire qui offre l’occasion d’un plaisir des sens rare.
On reviendra au printemps…
Sylvain et Nathalie - Lyon
Weekend de partage avec un couple d'amis, reçu comme des princes, servi comme des rois et dormi comme des anges.
Nous avions eu la chance de découvrir le royaume gastronomique de Marc et nous sommes tombés sous le charme de celui d'Elise, différent mais si beau. Tout était parfait du début à la fin.
Nous souhaitons plein succès et une suite de rêve pour cette jeune femme, pleine de ressources, accueillante, simple, professionnelle, la tête sur les épaules et remplies d'un esprit novateur et respectueux des belles et des bonnes choses.
BRAVO et RESPECT
Tout y est… le cadre magnifique avec en plus de la neige à ne plus savoir quoi en faire :-), une suite décorée avec goût, cocooning avec vue sur les montagnes ! une atmosphère apaisante et ressourçante, un restaurant excellent où les produits du terroir et de la région sont travaillés et conservés, une équipe au top attentive aux besoins de leurs clients! (Qui se propose d’allumer notre feu de cheminée le temps de notre dîner au restaurant) des petits déjeuners livrés en chambres :-) Nous avons passés deux nuits tous les deux en amoureux, avons pu profité de l’espace bien être totalement privatisé (c’est un plus !).
Nous n’avons pas trouvé de point négatif à notre séjour! Le village de Manigod est superbe.
Ce séjour a été sublimé par la visite de Marc Veyrat au Hameau!
Merci à vous tous !
Mr et Mme SOARES
La gastronomie est fantastique, des plats de l'enfance retravaillés façon "herbes sauvages" et bien sûre maison.
Une privatisation de l'espace spa qui rend l'expérience unique.
La transmission Veyrat fonctionne, bravo !