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Carole Depigny et Laurent Chatel élèvent une soixantaine de vaches. La production de lait de leur cheptel, estampillé lait savoyard, est transformée en tomme blanche, fromages frais ou affinés, petits bouchons apéritif, tomme fermière... Pour mieux valoriser le travail de la ferme, Carole a ouvert une boutique de vente de produits fermiers en direct. Elle y propose ses productions fromagères, mais aussi d'autres produits du terroir. Une escale gourmande agréable, d'autant que Carole est chaleureuse et partage volontiers ses trucs et astuces culinaires.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA FERME DE L'ANGELIE
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