LE CABANON
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A l'entrée du village, sur la route des stations, cette atypique ancienne annexe d'hôtel toute de bois et de verre - devenue temporairement brocante – a été transformée par Damien et Aurélie en un charmant restaurant à la décoration soignée. L'ambiance y est feutrée et la cheminée contribue à la quiétude du lieu. Aux beaux jours, la terrasse est véritablement un plus pour cette jolie adresse. La cuisine recherchée de Damien et le sourire d'Aurélie se marient agréablement pour nous faire découvrir cette cuisine traditionnelle et néanmoins innovante de plats frais, de saison et faits maison – même les glaces ! En entrée, un ceviche d'huîtres au sureau et beignet, transporte nos papilles ; suivi d'un convainquant coquelet en deux façons aux parfums de Pays Basque tandis qu'une douce bouchée macaron groseille achève de nous surprendre. Finesse et créativité caractérisent cette jolie cuisine ! On peut même commander et emporter ces délices pour les déguster en toute intimité.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CABANON
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