Y aller et contacter
A une dizaine de kilomètres d’Evian, un producteur-fermier chez qui l’on trouve notamment le fromage d’Abondance, mais aussi de la tomme, de la raclette, du gruyère de Savoie, du sérac ou encore le crottin de Gavot, inventé ici et qui, contrairement à ce que son nom pourrait penser, est un fromage au lait de vache particulièrement crémeux. Librement ou en visite guidée, on peut assister à la fabrication du fromage (le matin) et à la traite (en fin d'après-midi). Pour devenir incollable sur la vie à l'alpage, la traite et la fabrication du fromage.
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