FERME DES CABRETTES
Y aller et contacter
La Ferme des Cabrettes à Sallanches, qui élève un troupeau de 100 chèvres alpines chamoisées à flanc de côteau, à Saint-Roch, face à la chaîne du Mont-Blanc, fabrique du fromage de chèvre savoyard ou Chevrotin AOP (médaille d'argent 2015 à la foire agricole de Paris), de la tomme de chèvre et du sérac. Marie-Hélène fait volontiers découvrir sa chèvrerie via une visite guidée pour expliquer la fabrication du chevrotin. Tout au long du parcours, on a plaisir à découvrir les panneaux pédagogiques réalisés pour l'occasion. En saison d'été, le troupeau monte aux alpages (de fin mai au 15 septembre), au pied des Aravis. Un ancien chalet niché en fond de vallon sous la pointe Percée et le Col des Annes, où la balade peut se prolonger par une dégustation composée de chevrotin, de tomme, de sérac, de confitures... Convaincus par les victuailles aux flaveurs alpines, on repart généralement avec du chevrotin ou de la tomme vendus sur place.
Avis des membres sur FERME DES CABRETTES
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
