2025
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Dans les murs millénaires de l'Abbaye de Talloires, cuisine gastronomique du chef Frédéric Claudel. Cave exceptionnelle.
Douceur et bienveillance dans les murs de l'Abbaye de Talloires où le charme de l'ancien se mêle de notes plus contemporaines. En cuisine, le chef japonais Yohei Hosaka trouve une harmonie parfaite entre rigueur et créativité, classiques de la gastronomie française et produits de notre terroir local comme pour cette merveilleuse féra du lac d'Annecy en gravelax, raisin lactofermenté, yaourt fumé, tagète. Desserts de la cheffe Isabelle Mottier dans le même esprit. Charly reste notre sommelier préféré à la tête d'une cave d'exception. Le goût du bonheur.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur L'ABBAYE DE TALLOIRES
Accueil vélo. La Clef Verte. Maître Restaurateur. Ouvert du mercredi au dimanche le soir ; le week-end le midi. Haute saison : tous les jours le soir de 19h30 à 21h. Juillet-août : tous les soirs. Menus de 69 € à 149 €. Vin au verre. Accueil des groupes. Terrasse.
Message du propriétaire
Chers clients,
Nous nous réjouissons de vous accueillir et de vous faire découvrir notre belle maison & ses services.
Cordialement,
Isabelle Chauvris,
Directrice
L’Abbaye de Talloires véritable institution des bords du lac, est un hôtel 4****, membre des Collectionneurs.
Sa force : son histoire et son cadre idyllique. Plus de 1000 ans d’existence, un des plus anciens hôtels de France, niché entre lac et montagnes.
L’établissement possède 37 chambres & suites climatisées alliant subtilement authenticité et confort moderne, un restaurant gastronomique, un restaurant bistronomique, 2 bars, 1 spa, 1 ponton privé, 3 terrasses vue lac.
L’Abbaye de Talloires, la promesse d’une expérience inoubliable.
L’ABBAYE DE TALLOIRES / 2 Chemin des Moines / 74290 Talloires-Montmin / 0450 60 77 33 / www.abbaye-talloires.com
Nos offres et services
Avis des membres sur L'ABBAYE DE TALLOIRES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Mention spéciale pour le restaurant, et surtout pour le service .
Très beau cadre, personnel très professionnel et sympathique
A refaire un séjour
Questions fréquentes :
Quant au repas correct belle présentation. Seul le quasi de veau pas cuit nerveux et impossible à couper avec les couteaux.
Ça gâche un peu.