Résultats Cuisine française à Veyrier-du-Lac

HÔTEL VILLA RIVA

04.50.60.10.06

L'avis du Petit Futé sur HÔTEL VILLA RIVA

Plaque millesim 2022

Après une métamorphose complète, depuis trois ans la Villa du Lac prend son rythme de croisière pour notre plus grand plaisir. La salle de restaurant remeublée et décorée dans un camaïeu allant du blanc cassé au marron glacé, de style contemporain sobre et des lumières tamisées qui apportent leur note d'intimité. La terrasse est mise en valeur par les arbres qui l'ombrage avec douceur au plus fort de l'été, avec une vue splendide sur le lac ! La cuisine du chef Frédéric Mouchoir est une gastronomie inspirée du terroir. Farcement savoyard, faux filet poêlé au bleu de Bonneval et poires, et tartelette aux pommes et au thym, mousse chocolat blanc et vanille, pour finir. Une adresse à privilégier pour son bon rapport qualité/situation.

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2.5/5 (2 avis)
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Informations et horaires sur HÔTEL VILLA RIVA

Qualité Tourisme. Ouvert tous les jours le midi et le soir. Menus de 28 € à 39 €. Menu enfant : 14,50 €. Formule du midi : 20,50 €. Accueil des groupes. Chaises bébé. Terrasse.

HÔTEL VILLA RIVA est aussi référencé en tant que :

Avis des membres sur HÔTEL VILLA RIVA

2 avis
2.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
prague68
4/5
Visité en janvier 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très belle vue du restaurant
ce restaurant est incontournable des connaisseurs
très bonne cuisine
accueil chaleureux
melced04
1/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Quelle déception ! C'est bien la première fois que nous ne sommes pas du tout d'accord avec le petit futé. C'est à se demander si le cuisinier n'était pas parti en vacances.
Pour résumé : entrée de mon conjoint un mauvais foie gras qui se dit maison. Pour moi 3 minuscules Saint-Jacques recoupées en cercle (cela fait du coup penser à des noix de pétoncle) qui se noyaient dans une sauce au milieu d'une immense assiette !
Plat : pour nous 2 du ris de veau et là malheur aucune finesse dans l'assiette. Le ris de veau est mal préparé, il a mal été paré, sans sauce et trop rôti sur le dessus. Le dessert : un palet breton recouvert d'on ne sait pas trop quoi qui sort tout droit du congélateur et qui sent l'industriel. Et un crumble aux fruits de saison ! Banane, ananas (en boîte c'est sûr il y en a toute l'année) et rhubarbe qui pousse chez ce cuisinier en février !!! Crumble qui avait le goût du grill car trop prêt de celui-ci ananas en boîte et rhubarbe non cuite. Desserts laissés dans l'assiette ! Et pour couronner le tout du vin servi dans une carafe de cantine et un service médiocre. (On ne cherche surtout pas à savoir pourquoi vous n'aimez pas !)
Conclusion : à fuir absolument.
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