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Restaurant de qualité proposant une jolie cuisine mi-gastronomique mi-bistronomique à Vichy.
Adresse incontournable où l’on apprécie toujours autant la charmante salle de style Napoléon III, le sourire de Lucie et la cuisine gastronomique et créative d’Emmanuel et son équipe. Ardoise du jour à piocher dans les menus. Dans l’esprit d’une galette bretonne turbot snacké, beurre nantais au cidre tranquille, pomme, andouille de Guémené, croustillant de galette sarrasin et œuf bio. Filet de bœuf, purée d’agata, shiitaké, jus corsé au mirin et shôyu de Planèze. Pavlova bourguignonne. Sphère au chocolat. Carte des vins de plus de 650 références. Service au top.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES CAUDALIES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
En bref, foncez les yeux fermés, vous ne pourrez être déçus.
Il s'agit d'un incontournable (paroles de vichyssoise !).
Emmanuel et lucie
Une carte de vins impressionnante , .
Je vais y retourner cette année
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Questions fréquentes :
Les caudalies