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Cuisine traditionnelle et créative. Menus et ardoise du jour selon le marché. Belle carte des vins sélectionnés par Lucie.
Charmante salle de style Napoléon III. Accueil et service souriants. Cuisine semi-gastronomique, bistronomique, créative. Ardoise du jour à piocher dans les menus. Crevettes marinées citron vert-vanille, lentilles du Puy à la mangue, pesto coriandre et croustillant de seigle. Aiguillettes de canard de Vendée au poivre fumé Tellicherry, nouilles chinoises aux navets, pleurotes de Vernusse, réduction de Monbazillac et soja acidulé. Sphère au chocolat glacée à la passion, nougatine aux pignons de pins, chocolat chaud Valrhona. Carte des vins de 900 références.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES CAUDALIES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
En bref, foncez les yeux fermés, vous ne pourrez être déçus.
Il s'agit d'un incontournable (paroles de vichyssoise !).
Emmanuel et lucie
Une carte de vins impressionnante , .
Je vais y retourner cette année
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Questions fréquentes :
Les caudalies