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Restaurant de qualité proposant une jolie cuisine mi-gastronomique mi-bistronomique à Vichy.
Adresse incontournable où l’on apprécie toujours autant la charmante salle de style Napoléon III, le sourire de Lucie et la cuisine gastronomique et créative d’Emmanuel et son équipe. Ardoise du jour à piocher dans les menus. Dans l’esprit d’une galette bretonne turbot snacké, beurre nantais au cidre tranquille, pomme, andouille de Guémené, croustillant de galette sarrasin et œuf bio. Filet de bœuf, purée d’agata, shiitaké, jus corsé au mirin et shôyu de Planèze. Pavlova bourguignonne. Sphère au chocolat. Carte des vins de plus de 650 références. Service au top.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES CAUDALIES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous sommes venus aujourd’hui pour notre anniversaire de mariage , nous avions des bons cadeaux. Nous avons pu moduler les menus.
Il y’a un très grand choix de plats supplémentaires qui ne sont pas forcements inscris sur les menus.
La cuisine est fine et plutôt copieuse
La carte des vins, ou plutôt le livre des vins est magnifique, un choix que l’on ne peut pas trouver ailleurs à vichy …! Le chariot de fromage; qui n’a lui aussi pas d’équivalent à vichy est parfait- dommage que cette fois ci nous n’avons pas eu assez de place pour en prendre
Le service est impeccable, chaque personne est très gentille.
A faire !!
Le choix de vin est également très varié.