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Cuisine traditionnelle et créative. Menus et ardoise du jour selon le marché. Belle carte des vins sélectionnés par Lucie.
Charmante salle de style Napoléon III. Accueil et service souriants. Cuisine semi-gastronomique, bistronomique, créative. Ardoise du jour à piocher dans les menus. Crevettes marinées citron vert-vanille, lentilles du Puy à la mangue, pesto coriandre et croustillant de seigle. Aiguillettes de canard de Vendée au poivre fumé Tellicherry, nouilles chinoises aux navets, pleurotes de Vernusse, réduction de Monbazillac et soja acidulé. Sphère au chocolat glacée à la passion, nougatine aux pignons de pins, chocolat chaud Valrhona. Carte des vins de 900 références.
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Avis des membres sur LES CAUDALIES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
De l’accueil au service, des mets et desserts proposés, des vins qui les accompagnent, dès votre entrée dans cet établissement très confortable et cosy, vos yeux et vos papilles sont émerveillés.
Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie, de passage ou qui résident à Vichy.
Le rapport qualité prix est incroyable, surtout si vous y déjeuner le midi. Je vous laisse découvrir la carte !
Bientôt une étoile au guide Michelin ? Je ne sais pas, mais en attendant voici les miennes.