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Restaurant de Vichy servant divers plats de poisson et de viande dans un lieu dédié au plaisir des plus fins gourmets.
Cadre raffiné et cuisine ouverte en transparence et convivialité. Gilles et sa fille Marianne sont spécialistes des beaux produits de la mer. Homards, huîtres, coquillages, crustacés, poissons. Arrivages quotidiens des ports et viviers bretons. Épices de la Compagnie des Indes. Ils cuisinent aussi les beaux produits de la région, filet de charolais, queues de salers... Chariots des fromages. Desserts de haute volée, Cygne sur la Boire des Carrés, soufflé orange et Grand-Marnier, sponge-cake et truffe en douceur chocolatée. Une adresse gastronomique incontournable.
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*on est déjà venu, revenu et on reviendra !