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Restaurant de Vichy servant divers plats de poisson et de viande dans un lieu dédié au plaisir des plus fins gourmets.
Cadre raffiné et cuisine ouverte en transparence et convivialité. Gilles et sa fille Marianne sont spécialistes des beaux produits de la mer. Homards, huîtres, coquillages, crustacés, poissons. Arrivages quotidiens des ports et viviers bretons. Épices de la Compagnie des Indes. Ils cuisinent aussi les beaux produits de la région, filet de charolais, queues de salers... Chariots des fromages. Desserts de haute volée, Cygne sur la Boire des Carrés, soufflé orange et Grand-Marnier, sponge-cake et truffe en douceur chocolatée. Une adresse gastronomique incontournable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'HIPPOCAMPE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Par contre extrêmement déçu par la jeune serveuse qui ne fait même pas l'effort de déposer les assiettes devant chaque personne mais les tend simplement et au client de l'attraper alors que nous avions une table ronde et qu'elle pouvait circuler sans aucun souci ni effort. Elle nettoie les miettes avant le dessert devant 2 personnes sur 3 à notre table, j'ai été obligé de lui faire remarquer. Pour le homard pas de serviette humide pour s'essuyer les mains à la fin du plat. Il faut lui réclamer et elle nous répond qu'il faut que l'on attende car elle n'a pas le temps et va servir une autre table puis revient et s'adresse à la table d'à côté mais toujours pas de serviette, tout comme une autre table à côté de la notre qui a du rappeler 4 fois qu'ils voulaient une 2ème bouteille de vin... c'est un comble de devoir insister ainsi pour juste être servi correctement. C'est quoi ce service de cantine ???
Désolé mais nous ne reviendrons plus et je ne le conseillerai pas.
Le ceviché était délicieux mais l’amertume du Gin a un peu gâché notre plat; un peu déçu aussi par l’accompagnement du poisson qui au demeurant était très bon. Mais l’attente entre la commande et l’entrée était longue, puis finalement le plat est ensuite arrivé très vite après l’entrée…
Cependant pour nous le plus problématique était le bruit dans le restaurant qui était plein, très difficile de s’entendre parler, la serveuse n’entendait pas non plus correctement. Tables un peu trop serrées, chaise heurtée par le personnel…
Au final, trop onéreux.
C'est très décevant .
L'entrée le ceviche de serviole propose des saveurs qui ne se marient pas du tout voire amers .
Le plat du menu , le poisson , est simple avec une pomme de terre et une courgette vapeur sur une purée .
Le service est long et le personnel est à peine aimable .
Les tarifs sont au final élevés pour les plats proposés.
Je ne reviendrai pas .