L'ÉCRIN DE MARLÈNE
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Un nouvel écrin où l'on se sent comme chez soi, autour d'une gastronomie de haute volée et d'une qualité de service irréprochable.
Après le restaurant La Rotonde, Marlène Chaussemy et Bruno Cassard se lancent dans une nouvelle aventure gastronomique, dans un lieu emblématique à l'atmosphère chaleureuse où la lumière naturelle baigne l'espace entouré de larges baies vitrées. La cuisine de qualité met toujours à l'honneur les produits du Grand Marché de Vichy. Saumon label Rouge, vol-au-vent, ris de veau, filet de bœuf salers ou aubrac. Soufflé au Grand Marnier. Choux Paris-Vichy. La terrasse ombragée devient salon de thé l'après-midi, sélection gourmande de glaces et de pâtisseries maison.
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