CHAVANT
Cuisine française
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2024
Recommandé
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2024
Adresse gastronomique avec terrasse offrant une cuisine traditionnelle et créative aux produits de qualité et de saison.
Chavant, c'est le meilleur de la tradition en restauration comme en hôtellerie. Créée à Bresson en 1852, une maison où les fourneaux ont été longtemps tenus par la dynastie des Chavant, avant d'être dirigés par le chef Fabien Capogna. Une maison de famille comme on les aime où le classicisme et l'élégance se marient de quelques touches de modernité bienvenues. À la carte, de beaux produits locaux à savourer sur la terrasse fleurie. Ne pas manquer un fameux homard bleu. Excellent service autour de Guillaume Bliguet. Institution.
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Avis des membres sur CHAVANT
3.5/5
4 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en novembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un restaurant de caractère et luxueux dans un environnement paisible à l'écart du tumulte de la ville. La qualité des plats est présente et cela n'est pas étonnant lorsque l'on sait que cet établissement fait partie des Maîtres Restaurateurs de l'Isère. Un endroit où s'installer entre amis, en famille ou bien encore en tête à tête.
Restaurant décevant.Le service est minimum,les plats sont servis tièdes voir presque froid.Aucun accompagnement au départ du restaurant.(Nous devons prendre nous-même notre vestaire.)Le cadre est très agréable et mérite mieux.Le rapport qualité-prix est très négatif.Nous sommes surpris qu'il soit recommandé par le petit futé.Marco
Je suis allée à plusieurs reprises chez Chavant et selon les plats choisis mon avis diffère. Les plats en sauce sont trop prononcés à mon goût et masquent la saveur des produits.
En revanche les mises en bouche sont toujours agréablement équilibrées et les plats classiques sont savoureux, comme par exemple les St Jacques simplement poêlées ou le filet de boeuf grillé. Enfin, les desserts ne m'ont jamais déçue!
En revanche les mises en bouche sont toujours agréablement équilibrées et les plats classiques sont savoureux, comme par exemple les St Jacques simplement poêlées ou le filet de boeuf grillé. Enfin, les desserts ne m'ont jamais déçue!
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Questions fréquentes :
CHAVANT compte 4 avis avec une note moyenne de 3.5. Vous pouvez consulter les avis de CHAVANT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CHAVANT en cliquant ici
CHAVANT se situe au 2, rue Emile-Chavant , 38320 Bresson
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