CHAVANT
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Adresse gastronomique avec terrasse offrant une cuisine traditionnelle et créative aux produits de qualité et de saison.
Chavant, c'est le meilleur de la tradition en restauration comme en hôtellerie. Créée à Bresson en 1852, une maison où les fourneaux ont été longtemps tenus par la dynastie des Chavant, avant d'être dirigés par le chef Fabien Capogna. Une maison de famille comme on les aime où le classicisme et l'élégance se marient de quelques touches de modernité bienvenues. À la carte, de beaux produits locaux à savourer sur la terrasse fleurie. Ne pas manquer un fameux homard bleu. Excellent service autour de Guillaume Bliguet. Institution.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHAVANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
En revanche les mises en bouche sont toujours agréablement équilibrées et les plats classiques sont savoureux, comme par exemple les St Jacques simplement poêlées ou le filet de boeuf grillé. Enfin, les desserts ne m'ont jamais déçue!
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