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Le château d'Ygrande possède un restaurant gastronomique où la botanique est mise à l'honneur en sublimant subtilement les plats.
Cédric et son équipe élaborent des plats d'exception en mettant les herbes à l'honneur, sublimant viandes, poissons et légumes. A découvrir à midi dans le menu 40 km max. Le vendredi profitez d'un repas face au bocage en dégustant viandes et poissons savoureux fumés devant vous au Smoker. Ce tube d'acier d'apparence vintage démarré au feu de bois cuit les aliments pour leur apporter un goût unique. Les desserts comportent aussi cette petite touche végétale. Carte des vins en AOC. Le personnel met le meilleur de ses compétences à votre service. Séjour inoubliable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur RESTAURANT L & LUY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Cependant, être reçus et servis dans un tel lieu "haut de gamme" par divers stagiaires d'une école bien connue est un peu décevant. Faible maitrise de la langue française, méconnaissance de la composition des plats, et des "codes" de comportement vis à vis de la clientèle : la bonne volonté évidente n'excuse pas tout.
Un encadrement par de vrais professionnels permettrait une satisfaction des clients, et une meilleure formation des stagiaires.
Un excellent moment tout de même, les lieux, le matériel utilisé, les ingrédients du repas, les vins étant tous au top. Le rapport prix/plaisir est au rendez-vous.
Merci à toute l'équipe .
des plats très raffinés agrémentés d'anciens légumes , un vrai régal! Je le recommande sans hésitation pour toute personne voulant passer un agréable moment autour d'une table savoureuse.