YOUJUNG
Restaurant coréen insolite, à l'ambiance chaleureuse, qui propose une méthode de cuisson et une gastronomie inédites à Grenoble.
Si vous n'associez pas encore viandes de qualité et Corée, vous allez le faire rapidement dès votre première visite chez Youjung. Dans ce quartier désormais piéton et paisible du centre-ville, un voyage vers Séoul à la découverte d'un concept gourmand, le barbecue coréen. Un concept hyper convivial puisqu'il s'agit de faire griller au centre de la table des viandes d'exception, comme ce bœuf français maturé ou ce wagyu japonais absolument remarquable par son persillage. Bœuf, poulet (dont un yangyum chicken à tester), porc (en bibimbap par exemple) que l'on accompagne de quelques légumes et de sauces maison plus ou moins pimentées. Cave à vins, cocktails revisités. Voyage à partager.
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